Následky přítomnosti nežádoucích kovových částic v procesech potravinářské výroby jsou často nejasné: počínaje poškozením strojů a odstávkou výroby a konče odmítnutím produktů a nároky na náhradu škod. Pomáháme výrobcům potravin zajistit bezpečnost potravin a kvalitní procesy.

Zjistit více Arrow right
Food-industry | Goudsmit Magnetics

Výzvy spojené s výrobou potravin

Počet obyvatel ve světě se zvyšuje, stejně jako blahobyt. Zvyšují se také požadavky na vysokou kvalitu potravin. Potravinářství a výroba nápojů těmto požadavkům vyhohovuje. Velké i malé továrny vyrábí potraviny pro místní obyvatele nebo pro vývoz. Každý výrobce potravin usiluje o stabilní produkci, aby vyhověl neustálé poptávce po produktech.

Předcházení kontaminaci potravin a stahování výrobků z oběhu

Jednou z největších výzev potravinářství je zaručit bezpečnost potravin. Cílem je vyvarovat se nákladům spojeným s kontaminací výrobků, např. cizími tělesy či růstem bakterií. Takové kontaminace totiž vedou k odmítnutí produktů či rozsáhlému stahování výrobků z oběhu, které nakonec vede k vysokým nákladům a poškození pověsti.

Znečištění kovy a růst bakterií v produktových kanálech či potrubích

Cizí tělesa v podobě znečištění kovy končí v potravinářských výrobcích prostřednictvím:

  • kontaminovaného vstupního materiálu
  • opotřebení strojů
  • údržby výrobní linky

 

Znečištění kovy se vyskytuje v podobě velkých částic měřících > 50 mm, např. šrouby a matice, ale i velmi malých kovových částic o velikosti 30 µm.

 

Bakteriální růst v produktovém kanálu se může vyskytnout na površích, těsněních či přechodech, které se obtížně čistí. Z tohoto důvodu jsou nezbytné dobře čistitelné stroje s dobrým tokem produktu a díly bezpečnými pro potraviny.

Metal contamination on magnetic separator rods | Goudsmit Magnetics

Metal contamination on magnetic separator rods

Zachyťte znečištění železem a nerezovou ocelí efektivně pomocí magnetu

Existuje mnoho typů magnetických separátorů, ovšem výběr nevhodného typu vede k příliš nízké účinnosti separace. Pro stanovení vhodného magnetického separátoru pro váš konkrétní proces jsou nezbytné parametry, jako je viskozita, typ znečištění kovy, vlhkost, tlak a teplota.

Zajištění neměnné kvality a produkce

Druhou hlavní výzvou je výrobní linka přinášející neměnnou kvalitu a produkci. Špatný výkon strojů mohou způsobovat různé vlivy. To platí také pro magnety ve vaší výrobní lince.

 

Pokud se produkt příliš zahřeje nebo poškodí magnety, účinnost separace či magnetická síla se mohou snížit. Proto je důležité magnety pravidelně kontrolovat. Ověříte si tak, zda magnety stále správně fungují, abyste mohli nadále plnit mezinárodní normy bezpečnosti potravin, jako je HACCP a EHEDG.

Magnetic inspection field meter | Goudsmit Magnetics

Magnetic inspection field meter

Rádi vám poskytneme naše odborné dovednosti a znalosti

Společnost Goudsmit vyvíjí a vyrábí magnetické systémy určené k separaci železa a nerezové oceli z potravinářských výrobků. Spolupráce s předními výrobci potravin a partnery nám přinesla velké množství praktických znalostí. S radostí se s vámi podělíme o naše vědomosti a pomůžeme vám nalézt funkční řešení vašeho konkrétního problému.

Magnetic engineering design | Goudsmit Magnetics

Magnetic engineering design

Nejvyšší účinnost separace prostřednictvím 3D simulací

Základem pro navržení účinných magnetických systémů jsou výpočty a simulace magnetů. Naši inženýři pracující na simulaci přesně předpovídají výkon magnetů na základě aplikace a použití.

 

S pomocí těchto simulací naši konstruktéři vyvíjí ty nejlepší magnetické separátory. To zajišťuje dokonalé sladění výkonu magnetu, jeho povrchové úpravy, kapacity a čisticích schopností.

Magnetic flow simulations | Goudsmit Magnetics

Magnetic flow simulations

Nulová kontaminace díky hygienickému provedení EHEDG

Celá řada magnetických separátorů Goudsmit má certifikaci EHEDG. Konsorcium EHEDG stanovuje standard bezpečné a vysoce kvalitní produkce potravin. Toto nezávislé konsorcium je oprávněno certifikovat produkty, když tento standard splňují.

 

Pokud si vyberete jeden z našich produktů s certifikací EHEDG, můžete si být jistí, že splňuje ty nejvyšší hygienické normy a je opatřen tou nejlepší povrchovou úpravou. Takový magnetický separátor je také řešením problému kontaminace potravin.

Magnetic filter EHEDG | Goudsmit Magnetics

EHEDG magnetic filter

Nejlepší povrchová úprava zaručená svářečským oddělením s certifikací HDN

Magnetické separátory vyrábíme ve vlastní továrně. A právě takto jsme schopni zajistit kvalitu, kterou dodáváme. Důležitou součástí zajištění kvality je, aby naši svářeči a svářecí roboti měli hygienickou certifikaci HDN/PED.

 

Hygienic Design Network“ (HDN) je partnerství mezi firmami působícími v potravinářství. Stanovuje pokyny a normy, aby se předcházelo problémům při potravinářské výrobě.

 

Svářečské oddělení společnosti Goudsmit tyto normy splňuje a v oblasti hygienických a tlakově odolných svářecích komponent produkuje tu nejvyšší kvalitu a špičkové povrchové úpravy.

HDN certified laser welding | Goudsmit Magnetics

HDN certified laser welding

Přední magnetické separátory železa a nerezové oceli

Bezkonkurenční magnetické separátory pro potravinářství vyrábíme díky nejvyšší účinnosti separace, nejlepším hygienickým povrchovým úpravám a jednoduchým možnostem čištění. Díky kompletní řadě standardních magnetických separátorů máme pro vaši separaci kovů vždy řešení.

 

Díky mnoha praktickým testům provedeným v testovacím centru s různými prášky, pastami a kapalinami víme, co funguje a co ne. Naši odborní poradci vám rádi pomohou s vaším výrobním procesem, abychom mohli nabídnout všechny vhodné možnosti a vybrali pro vás to nejlepší řešení separace.

Easy cleanflow magnet for powders and granulates | Goudsmit Magnetics

Easy cleanflow magnet for powders and granulates

Ověření magnetických systémů prostřednictvím servisních kontrol

Pokud již vlastníte magnetické separátory Goudsmit či jiné značky, rádi vám pomůžeme s ověřením vašich separačních systémů.

 

Naši servisní inženýři přesně ví, kde a jak měřit a provádět místní kontroly, ke kterým používají kalibrovaný gaussmetr. Zajišťují minimální rušení vašich výrobních procesů a všechny magnetické systémy kontrolují na kritických místech. Poté obdržíte certifikát o kontrole s možnými doporučeními optimalizace procesu. To zaručuje neměnnou kvalitu vašeho výrobního procesu a produkce.

 

Chcete získat více informací? Přečtěte si blog: Potravinářství: Proč se musí měřit magnety?

Field service engineers | Goudsmit Magnetics

Field service engineers

Novinky a příklady použití
Magnetic tube metal contaminants separator | Goudsmit Magnetics
  • Artikl
  • Potraviny
Magnetická filtrace v potravinářském průmy...

Důsledky cizích těles v procesech výroby potravin jsou často nevyčíslitelné; sahají od po&s...

Magnet inspection on magnetic bars | Goudsmit Magnetics
  • Artikl
  • Potraviny
Potravinářský průmysl: Proč se musí měřit ...

Obdrželi jsme požadavek od francouzské společnosti, která vyrábí nugát. (Skvělý Noug...

FEM calculations and simulations | Goudsmit Magnetics
  • Artikl
  • High-tech
Výpočty FEM prokazují magnetickou sílu

Díky nedávno zakoupenému softwaru pro magnetické výpočty může Martijn Leskens, technik v&ya...

Magnetic drum separator for food/pharna - continuous automatic cleaning | Goudsmit Magnetics
  • Artikl
  • Potraviny
Bubnový magnetický separátor odstraňuje ko...

Nedávno jsme vyvinuli novou řadu bubnových magnetických separátorů určených zejm&eacut...

High gradient magnet separator for food | Goudsmit Magnetics
  • Artikl
  • Potraviny
Magnetický separátor čokoládových vloček

Obdrželi jsme žádost od výrobce čokoládových ozdob na dorty, sušenky a jogurty. Ozdoby maj&...

Easy clean drawer magnet | Goudsmit Magnetics
  • Artikl
  • Potraviny
Magnetický separátor pro velké toky produk...

Tento automaticky snadno čistitelný „Easy Clean“ průtokový magnetický separátor odstra...

Strong magnetic bar for sugar | Goudsmit Magnetics
  • Artikl
  • Potraviny
Magnety pro cukrovarnický průmysl

V posledních měsících jsme zaznamenali nárůst počtu magnetů, které využívají ...

Inline magnet filter for chocolate | Goudsmit Magnetics
  • Artikl
  • Potraviny
Vyhřívaný magnetický filtr odstraňuje část...

Dvouplášťové magnetické filtry Goudsmit odstraňují z tekuté čokolády mal&eacu...

Magnet inspection in Mauritius | Goudsmit Magnetics
  • Artikl
  • Potraviny
Audity kvality pro kontroly magnetů

Každý rok cestují po celém světě a provádějí stovky kontrol magnetických zaří...

EHEDG magnetic filter with CIP cleaning | Goudsmit Magnetics
  • Artikl
  • Potraviny
Magnetický filtr EHEDG s CIP čištěním

Magnetický filtr EHEDG představený společností Goudsmit Magnetics je speciálně navržen pro potravi...

EHEDG member logo 2020 | Goudsmit Magnetics
  • Artikl
  • Potraviny
„Proč je pro magnety nutná certifikace EHE...

Na tuto otázku odpovídá náš inženýr pro dodržování předpisů, Alwin de ...

Potřebujete poradit?

Naši odborníci vám rádi pomohou.

Volejte nebo pošlete e-mail:

+420 318 599 550
info@wamag.cz