Für die anspruchsvolle Nahrungsmittelindustrie haben wir einen hygienischen Magnetfilter entwickelt, der für CIP/SIP-Anlagen geeignet ist. Der Filter besteht aus starken Neodym-Magneten, die eine effektive Abscheidung von sehr kleinen eisenhaltigen Partikeln ab 15µm, schwach magnetischen Partikeln und sogar Eisenstaub aus klebrigen Substanzen wie Kakao, Pasten, Pulvern oder Fruchtsäften gewährleisten. Der Magnet hat eine maximale Flussdichte von 11.300 Gauß an den Stäben und entfernt diese Partikel sowohl aus flüssigen als auch aus pulverförmigen Produkten. Der Magnet kann pneumatisch betrieben werden, so dass das Filtergehäuse zur Reinigung nicht geöffnet werden muss. Das gesamte System besteht aus Edelstahl 316, ist glatt (Ra≤0,4ųm) und EHEDG-zertifiziert. So funktioniert der Magnetfilter.
CIP/SIP-Reinigung (Cleaning-in-Place/Sterilizing-in-Place)
Die Reinigung des Magneten erfolgt automatisch. Wenn die Produktion gestoppt wird, wird der Magnet pneumatisch in die Aus-Position "geblasen", woraufhin die ferritischen Partikel vom Magnetstab abfallen. Die Reinigung kann gleichzeitig mit dem CIP/SIP-Prozess erfolgen. Ein separater Reinigungszyklus entsorgt die erfassten ferritischen Teile mit dem Spülmittel. Nach dieser zusätzlichen Reinigung kann der komplette CIP/SIP-Prozess stattfinden. Dadurch wird verhindert, dass Eisenpartikel später an anderer Stelle in das Produkt gelangen.
Für Druckrohrleitungen
Das Gehäuse ist so konstruiert, dass nach der Reinigung kein Produkt zurückbleibt. Der Magnetfilter kann in Rohren oder Rohrleitungen im Lebensmittelbereich zur Enteisenung von unter Druck transportierten Produkten eingesetzt werden. Selbst kleinste Eisenpartikel können auf diese Weise aus klebrigen Substanzen (Schokolade, Pasten, Pulver oder Fruchtsäften) herausgefiltert werden; diese Partikel werden normalerweise vom Rohstoffstrom wieder mitgerissen. Die Installation eines Metalldetektors löst das Eisenproblem nicht, da dieser kleinere Metallteilchen nicht erkennen kann. Der hygienische Magnetfilter ist in verschiedenen Standardgrößen erhältlich.
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