La gama de filtros magnéticos que Goudsmit fabrica desde hace varios años se ha ampliado recientemente con un filtro modular de doble pared para chocolate. El filtro magnético fabricado según las directrices EHEDG está compuesto por imanes de neodimio que garantizan una separación eficaz de partículas de hierro muy pequeñas de 30μm, partículas débilmente magnéticas e incluso polvo de hierro de sustancias pegajosas como el chocolate. El filtro higiénico puede verse en la Powtech de Núremberg, posición 3-634. En el nuevo diseño, la carcasa no está soldada, sino que es de una sola pieza -RVS 316-. El nuevo diseño impide que el líquido calentado, por ejemplo agua, entre en el canal del producto. El agua fluye a través de la pared exterior del filtro y mantiene el líquido del chocolate. En el diseño totalmente modular, el recipiente estándar del filtro puede ser un tubo ISO o DIN. Esto hace que el filtro sea fácil de integrar en las instalaciones existentes y también adecuado para todos los acoplamientos. El sistema cumple plenamente los requisitos más exigentes de la industria alimentaria, como HACCP y EHEDG.
Así funciona el filtro magnético
Diseño modular
Una ventaja del diseño modular es la posibilidad de aplicar fácilmente las opciones deseadas. Por ejemplo, un núcleo magnético extra potente que aumenta el valor magnético a 11.000 gauss. La limpieza puede realizarse fácilmente de forma semiautomática con la ayuda de una herramienta. El sistema de seguridad opcional "Lock out, Tag out" o LoTo garantiza que el imán sólo volverá a la producción si se sustituye correctamente después de la limpieza. Un sensor de detección que puede aplicarse según se desee comprueba continuamente si hay un campo magnético presente en el canal del producto.
El filtro magnético se utiliza en tubos y/o tuberías de la industria alimentaria, donde realiza la desferrización de productos transportados a presión. Incluso las partículas de hierro más pequeñas pueden filtrarse de sustancias pegajosas, como el chocolate.
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