Нагреваемый магнитный фильтр удаляет частицы железа из жидкого шоколада

Inline magnet filter for chocolate | Goudsmit Magnetics

Магнитные фильтры с двойными стенками от компании Goudsmit удаляют из шоколада мелкие частицы железа размером от 30 мкм. Нагрев корпуса фильтра теплой водой позволяет сохранять шоколад в жидком состоянии. Конструкция магнитного фильтра недавно прошла модернизацию по запросу клиента: фильтр был оборудован ситом, фильтрующим продукт от примесей, таких как бумага, частицы пластмассы и камни.


Дополнительное сито
Это сито обычно является отдельным блоком, который устанавливается перед магнитным фильтром по ходу движения производственной линии. В измененной конструкции сито объединено с магнитным фильтром с двойными стенками, что снижает количество операций, затраты и потери тепла, а также экономит время. Дополнительное преимущество: магнитные стержни и сито можно чистить за одну операцию.


Трубопровод под давлением
Крупнейшие производители шоколада во Франции, Германии, Нидерландах и Бельгии используют на своих технологических линиях магнитные фильтры с двойными стенками. Они удаляют металлические частицы из продуктов, которые могут застывать и транспортируются под давлением. Через внешнюю стенку течет горячая вода, что позволяет сохранять продукт в жидком состоянии. Максимальная рабочая температура / температура продукта составляет 140 °C. Мощные магнитные стержни из сплава неодим-железо-бор с плотностью потока 10 700 Гс, установленные в сердечнике, улавливают частицы железа в продукте, гарантируя, что никакие загрязнения не попадут в конечный продукт.


Нержавеющая сталь марки 316
Магнитный фильтр изготавливается из нержавеющей стали марки 316 и соответствует строгим требованиям (HACCP), действующим в пищевой промышленности. Фильтр легко встраивается в существующий напорный трубопровод с давлением в диапазоне от 10 до 15 бар. Уплотнители соответствуют стандарту EC 1935/2004. Магнитный фильтр выпускается в размерах от DN50 до DN125.

 

Очистка
Существующий магнитный фильтр с двойными стенками прошел модернизацию по запросу клиента: фильтр был оборудован дополнительной стенкой. Она создает воздушный зазор между сердечником, через который проходит поток шоколада или другой массы, и полостью, в которой течет горячая вода. Это предотвращает попадание воды в шоколад и, как следствие, порчу всей партии.


Специальный затвор
Конструкция по индивидуальному заказу также предполагает дополнительную безопасность: специальный затвор на крышке не позволяет открыть ее без использования инструментов, пока с транспортного желоба не будет сброшено давление и не будет выполнена его очистка. Кроме того, конструкторы добавили специальный разъем для подключения датчика давления, что позволяет пользователю регулярно выполнять измерения давления.