Filtre magnetique modulaire à double paroi pour chocolat

Magnetic filter double walled for chocolate

La gamme de filtres magnétiques que Goudsmit fabrique depuis plusieurs années a récemment été élargie avec un modèle modulaire à double paroi pour le chocolat. Ce filtre magnétique, produit conformément aux directives EHEDG, utilise des aimants néodyme qui assurent une séparation efficace sur les très fines particules de fer de 30 μm, les particules faiblement magnétiques et même la poussière de fer dans des substances collantes comme le chocolat. Ce filtre hygiénique est visible au salon Powtech de Nuremberg, stand 3-634. Dans sa nouvelle conception, le boîtier n’est pas soudé mais forgé d’un seul tenant -RVS 316-. Cette nouvelle conception empêche l’eau de chauffage de pénétrer dans le canal de produit. Cette eau s’écoule à travers la conduite extérieure du filtre et maintient le chocolat liquide. Grâce à sa conception entièrement modulaire, un filtre standard peut être proposé en interface ISO ou DIN. Cela facilite l’intégration du filtre dans les installations existantes et convient également à tous les raccordements. Ce système répond pleinement aux exigences les plus élevées de l’industrie alimentaire, telles que HACCP et EHEDG.


Voici comment fonctionne le filtre magnétique.


Conception modulaire
Un avantage de la conception modulaire est la facilité d’intégrer toute option souhaitée. Par exemple, un noyau magnétique monobloc surpuissant amenant la valeur magnétique à 11 000 gauss. Le nettoyage peut facilement se faire semi-automatiquement à l’aide d’un outil. Le système de sécurité optionnel « Lock out, Tagout » ou « LoTo » garantit que le filtre ne pourra revenir en production que si l’aimant est correctement replacé après le nettoyage. Un capteur de détection optionnel peut vérifier en permanence si un champ magnétique est présent dans le canal du produit.
 

Le filtre magnétique peut être utilisé dans des tubulures et/ou des canalisations dans le secteur alimentaire et pour la déferrisation des produits transportés sous pression. Même les plus petites particules de fer peuvent être filtrées pour les éliminer des substances collantes comme le chocolat.