Modulární dvouplášťový magnetický filtr pro tekutou čokoládu

Magnetic filter double walled for chocolate

Řada magnetických filtrů, které společnost Goudsmit vyrábí, byla nedávno rozšířena o modulární dvouplášťový filtr pro čokoládu. Magnetický filtr vyrobený v souladu s požadavky EHEDG se skládá z neodymových magnetů, které zajišťují účinnou separaci velmi malých železných částic od 30 μm, slabě magnetických částic a dokonce i železného prachu z lepkavých látek, jako je čokoláda. Hygienický filtr bude prezentován na veletrhu Powtech v Norimberku, stánku 3-634D. V novém provedení není pouzdro svařeno, ale je vyrobeno z jednoho kusu-RVS 316. Nový design zamezí vniknutí topné vody do toku produktu. Horká voda protéká vnějším pláštěm filtru a udržuje čokoládu v tekutém stavu. V plně modulárním provedení může být zvolenou standardní filtrační nádobou ISO nebo DIN trubka. Díky tomu lze filtr snadno integrovat do stávajících instalací a je také vhodný pro všechna připojení. Systém plně splňuje nejvyšší možné požadavky v potravinářském průmyslu, jako jsou HACCP a EHEDG.


Takto funguje magnetický filtr.


Modulární design
Výhodou modulárního designu je možnost snadno využít požadované možnosti. Například extra silné magnetické jádro, které zvyšuje magnetickou hodnotu na 11 000 gaussů. Čištění se provádí snadno poloautomaticky pomocí nástroje. Volitelný bezpečnostní systém „Lockout, Tag out“ nebo LoTo zajišťuje, že se magnet vrátí do výrobního toku pouze tehdy, pokud je magnet po čištění správně umístěn zpět. Detekční senzor, který je aplikován podle potřeby, průběžně kontroluje, zda je v toku produktu přítomné magnetické pole.
 

Magnetický filtr se používá v trubkách nebo potrubích v potravinářském průmyslu, kde se provádí odželeznění produktů dopravovaných pod tlakem. I ty nejmenší železné částice lze odfiltrovat z lepkavých látek, jako je čokoláda.