Partículas metálicas no deseadas en leche y lácteos
Durante el procesamiento de la leche en polvo de leche, suero en polvo o lactosa, las partículas metálicas a veces terminan en el flujo de producto. Esto ocurre durante el bombeo de la leche o se debe a los restos que quedan como resultado de tareas de mantenimiento. A veces, las partículas se desprenden como resultado de la corrosión, por ejemplo, debido a cambios de temperatura en la secadora por pulverización. Una entrada de materiales contaminada o el desgaste de la máquina también pueden causar contaminación metálica en la leche en polvo y los lácteos.
Si no se retiran estas piezas metálicas no deseadas a tiempo, se reduce la calidad del producto final y se producen reclamaciones por daños y retiradas de productos.
Barras magnéticas para la contaminación por metales en la leche en polvo
Versión higiénica y de limpieza rápida
Los sistemas magnéticos Goudsmit están especialmente diseñados para los altos requisitos de higiene exigidos por la industria láctea. Presentan una forma redondeada con un acabado suave. Debido a la presencia de un extractor (semi)automático, las piezas metálicas atrapadas se pueden retirar rápida y fácilmente.
Filtro magnético en una línea de fluidos
Separación eficiente de partículas de hierro y acero inoxidable en líquidos
Los líquidos como la leche, la mantequilla o el suero permiten separar piezas más pequeñas que en el caso de los polvos. Así se desprende de las pruebas y de la práctica. Para estos líquidos hemos desarrollado filtros magnéticos en versiones industriales e higiénicas. Los filtros magnéticos con homologación EHEDG y los filtros con limpieza CIP/SIP (limpieza in situ, esterilización in situ) evitan el crecimiento bacteriano. Son fáciles de limpiar, incluso en lugares de difícil acceso. Además, los filtros magnéticos están hechos de acero inoxidable 316 y presentan un acabado liso según los estándares HDN (Hygienic Design Network).
Los separadores magnéticos potentes eliminan del polvo las piezas indetectables de hierro y acero inoxidable
Las partículas metálicas de la leche en polvo son tan pequeñas que un detector de metales no puede verlas. Goudsmit suministra potentes separadores magnéticos capaces de capturar estas pequeñas partículas de unos 30 µm. Estos separadores contienen barras magnéticas que tienen un campo magnético pequeño pero muy intensivo. Separan las partículas de metal más finas de los productos lácteos en polvo.
Además de las piezas ferrosas, estos potentes separadores magnéticos capturan incluso partículas de acero inoxidable. Debido a la deformación, dichas partículas adquieren propiedades débilmente magnéticas.
Separación de metales finos de productos pegajosos
El secado por pulverización de la leche crea un riesgo adicional de que se desprendan piezas metálicas de las torres de pulverización. Los separadores magnéticos EasyClean están especialmente desarrollados para eliminar estas partículas metálicas, incluso de polvos con baja fluidez. Esta nueva generación de imanes está optimizada con mejoras como el diámetro de la barra, la fuerza magnética y el espaciado. Por lo tanto, incluso los productos pegajosos presentan un buen flujo.
Los separadores magnéticos rotativos son adecuados para polvos grasos de muy poca fluidez. El giro del rotor evita la formación de apelmazamientos y bloqueos en las barras.
El imán rotativo Cleanflow filtra las partículas metálicas del polvo graso
Imanes EHEDG para alimentos infantiles
En los departamentos especializados en cuidado infantil que producen leche en polvo para bebés, entre otras cosas, contar con una separación e higiene adecuadas es una necesidad irrenunciable. Hemos desarrollado un separador magnético especial para este tipo de productos: el imán Cleanflow Hydrohansu. Este separador magnético de limpieza semiautomática con barras giratorias cuenta con homologación EHEDG, proporciona un campo magnético extrafuerte y ofrece la mejor separación de metales.
El imán Cleanflow Hydrohansu con certificación EHEDG se ha fabricado especialmente para la leche en polvo
Consejos personalizados: el imán adecuado en el lugar adecuado
En Goudsmit nos esforzamos continuamente por conseguir los mejores resultados de separación. Y para ello usamos diferentes soluciones magnéticas sucesivas o filtramos las partículas metálicas en diferentes etapas del proceso. Y si la tecnología magnética no es suficiente, también se lo diremos.
Cada producto es diferente. Contamos con un amplio centro de pruebas disponible para determinar las propiedades de su producto. Las pruebas prácticas proporcionan, a usted y a nosotros, una visión rápida para determinar el separador y la ubicación correctos en el proceso. Estaremos encantados de asesorarle después del análisis. De esta manera se le garantiza la mejor separación de metales posible y la mejor calidad de producto.
