Filtre magnétique EHEDG avec nettoyage CIP

EHEDG magnetic filter with CIP cleaning | Goudsmit Magnetics

Le filtre magnétique EHEDG commercialisé par Goudsmit est spécialement conçu pour l’industrie alimentaire. Ce filtre hygiénique convient pour les installations CIP (nettoyage en place) ; l’aimant peut être actionné de façon pneumatique de telle sorte que le boîtier du filtre n’a pas besoin d’être ouvert pour le nettoyage.

Aimants néodyme
Le filtre est constitué d’aimants néodyme qui assurent une séparation efficace des particules ferreuses très petites à partir de 15 µm, des particules faiblement magnétiques et même des particules de poussière de fer dans des substances collantes telles que du chocolat, des pâtes, des poudres ou des jus de fruits. L’aimant présente une densité de flux maximale de 11 300 gauss sur le barreau et supprime lesdites particules tant dans les produits liquides qu’en poudre. Le système complet est en acier inoxydable 316, à finition lisse (Ra≤0,4 ųm) et certifié EHEDG.

Nettoyage CIP (nettoyage en place)
Le nettoyage de l’aimant se fait automatiquement. Lorsque la production est arrêtée, l’aimant peut être « soufflé » hors du flux de produit, et à ce moment, les particules ferritiques capturées peuvent être évacuées par un cycle de rinçage. Ceci afin d’éviter que les particules capturées ne se retrouvent encore dans le produit lors d’une autre étape du processus. Après le cycle de rinçage, la partie de l’aimant est prête pour le cycle CIP complet. Le boîtier est construit de telle sorte qu’aucun produit ne subsiste après le nettoyage. Voyez comment cela fonctionne dans cette vidéo. Le filtre magnétique peut être utilisé dans des tubes et/ou des canalisations dans le secteur alimentaire et pour la déferrisation des produits transportés sous pression. De cette façon, même les particules de fer les plus petites peuvent être filtrées de substances collantes (chocolat, pâtes, poudres ou jus de fruits) ; habituellement, ces particules sont à nouveau entraînées par le flux de matière première.

Résolution de problèmes
L’installation d’un détecteur de métaux ne résout pas ce problème de fer du fait qu’il ne peut pas reconnaître les plus petites particules métalliques. Le filtre magnétique hygiénique est disponible en 5 dimensions standard (Ø 50 à 125 mm) avec un raccord de tube standard et peut également être fourni avec d’autres options de nettoyage (Manuel), afin de permettre aux barreaux magnétiques enveloppés d’un extracteur d’être facilement démontables par les opérateurs. Ce filtre n’est cependant pas certifié EHEDG.

EHEDG
En tant que premier fournisseur d’aimants, Goudsmit est depuis peu membre du European Hygienic Engineering & Design Group (Groupe européen d’ingénierie et de design hygiéniques). Le EHEDG est un consortium de fournisseurs d’installations, d’entreprises de l’industrie alimentaire, de laboratoires de recherche et d’instances nationales de santé publique qui poursuivent la mise en place de normes les plus élevées en matière de sécurité alimentaire. EHEDG établit des critères en vue d’empêcher la contamination par des micro-organismes nuisibles et leur développement, d’intensifier la capacité de nettoyage et de désinfection, l’utilisation de matériaux et de finitions de surface. Le groupe teste la conception de produits dans le domaine du nettoyage, de la stérilisation et de l’imperméabilité bactériologique. Seules les sociétés qui se conforment aux normes établies peuvent bénéficier d’une certification EHEDG.