Pour l'industrie alimentaire exigeante, nous avons développé un filtre magnétique hygiénique adapté aux installations CIP/SIP. Le filtre est composé d'aimants en néodyme puissants qui assurent une séparation efficace des très petites particules ferreuses à partir de 15µm, des particules faiblement magnétiques et même de la poussière de fer des substances collantes telles que le cacao, les pâtes, les poudres ou les jus de fruits. L'aimant a une densité de flux maximale de 11 300 gauss sur les barres et élimine ces particules des produits liquides et en poudre. Il est possible de faire fonctionner l'aimant pneumatiquement, ce qui élimine la nécessité d'ouvrir le boîtier du filtre pour le nettoyer. L'ensemble du système est fabriqué en acier inoxydable 316, avec une finition lisse (Ra≤0,4ųm) et est certifié EHEDG. Voici comment fonctionne le filtre magnétique.
Nettoyage CIP/SIP (nettoyage en place/stérilisation en place)
Le nettoyage de l'aimant se fait automatiquement. Lorsque la production est arrêtée, l'aimant est pneumatiquement "soufflé" en position d'arrêt, après quoi les particules ferritiques tombent de la barre magnétique. Le nettoyage peut avoir lieu en même temps que le processus CIP/SIP. Un cycle de nettoyage séparé élimine les parties ferritiques capturées avec l'agent de rinçage. Après ce nettoyage supplémentaire, le processus CIP/SIP complet peut avoir lieu. Cela permet d'éviter que des particules de fer ne pénètrent ultérieurement dans d'autres produits.
Pour les conduites sous pression
Le boîtier est construit de manière à ce qu'aucun produit ne reste après le nettoyage. Le filtre magnétique peut être utilisé dans des tubes ou des canalisations dans le secteur alimentaire pour la déferrisation de produits transportés sous pression. Même les plus petites particules de fer peuvent être filtrées des substances collantes (chocolat, pâtes, poudres ou jus de fruits) ; ces particules sont normalement emportées par le flux de matières premières. L'installation d'un détecteur de métaux ne résout pas le problème des ferreux, car il ne peut pas reconnaître les particules métalliques plus petites. Le filtre magnétique hygiénique est disponible en différentes tailles standard.
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Filtre magnétique EHEDG avec nettoyage CIP/SIP pour l'industrie alimentaire
