Para la exigente industria alimentaria, hemos desarrollado un filtro magnético higiénico apto para instalaciones CIP/SIP. El filtro está compuesto por potentes imanes de neodimio que garantizan una separación eficaz de partículas ferrosas muy pequeñas a partir de 15 µm, partículas débilmente magnéticas e incluso polvo de hierro de sustancias pegajosas como cacao, pastas, polvos o zumos de frutas. El imán tiene una densidad de flujo máxima de 11.300 gauss en las barras y elimina dichas partículas tanto de productos líquidos como en polvo. Es posible accionar el imán neumáticamente, lo que elimina la necesidad de abrir la carcasa del filtro para su limpieza. Todo el sistema está fabricado en acero inoxidable 316, acabado liso (Ra≤0,4ųm) y cuenta con la certificación EHEDG. Así funciona el filtro magnético.
Limpieza CIP/SIP (limpieza in situ/esterilización in situ)
La limpieza del imán se realiza automáticamente. Cuando se detiene la producción, el imán es "soplado" neumáticamente a la posición de apagado, tras lo cual las partículas ferríticas caen de la barra magnética. La limpieza puede realizarse simultáneamente con el proceso CIP/SIP. Un ciclo de limpieza separado elimina las partes ferríticas capturadas con el agente de enjuague. Tras esta limpieza adicional, puede tener lugar el proceso CIP/SIP completo. De este modo se evita que las partículas de hierro entren posteriormente en el producto.
Para tuberías a presión
La carcasa está construida de forma que no quede producto tras la limpieza. El filtro magnético puede utilizarse en tubos o tuberías del sector alimentario para la desferrización de productos transportados a presión. De este modo se pueden filtrar incluso las partículas de hierro más pequeñas de sustancias pegajosas (chocolate, pastas, polvos o zumos de frutas); normalmente, estas partículas son arrastradas de nuevo por el flujo de materias primas. La instalación de un detector de metales no resuelve el problema del hierro porque no puede reconocer las partículas metálicas más pequeñas. El filtro magnético higiénico está disponible en varios tamaños estándar.
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EHEDG Filtro magnético con limpieza CIP/SIP para alimentos
