Unerwünschte Metallpartikel in der Lebensmittelproduktion sind folgenreich. Neben Maschinenschäden und Produktionsausfällen gehören auch Ausschussprodukte und Schadenersatzforderungen zu den Folgen. Wir unterstützen Lebensmittelhersteller dabei, Lebensmittelsicherheit und Qualitätssicherungsprozesse zu gewährleisten.

Herausforderungen in der Lebensmittelherstellung

Weltweit steigen die Bevölkerungszahl und der Wohlstand. Damit steigt auch der Bedarf an qualitativ hochwertigen Lebensmitteln. Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie kommt diesem Bedarf nach. Betriebe jeder Größe produzieren Lebensmittel für die lokale Bevölkerung oder für den Export. Als Lebensmittelhersteller möchten Sie, dass Ihre Produktion einen stabilen Ertrag erzielt, damit Sie der Nachfrage nach Produkten gerecht werden können.

Verhindern Sie Lebensmittelverunreinigungen und Produktrückrufe

Eine der größten Herausforderungen in der Lebensmittelindustrie ist die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit. Vermeiden Sie unter allen Umständen, dass ein Produkt Verunreinigungen wie Fremdkörper oder Bakterien enthält. Verunreinigungen führen zu Ausschuss oder groß angelegten Produktrückrufen, die hohe Kosten und Imageschäden verursachen.

Metallverschmutzung und Bakterienwachstum in Produktkanälen oder Rohrleitungen

Fremdkörper in Form von Metallverunreinigungen gelangen folgendermaßen in Lebensmittel:

  • Eintrag von verunreinigtem Material
  • Maschinenabnutzung und Verschleiß
  • Wartung der Produktionslinie

 

Metallverschmutzung wird sowohl durch große Teile über 50 mm wie Schrauben und Muttern als auch durch sehr kleine Metallpartikel von 30 µm verursacht.

 

Bakterienwachstum im Produktkanal kann bei schwer zu reinigenden Oberflächen, Dichtungen oder Übergängen auftreten. Leicht zu reinigende Maschinen mit gutem Produktfluss und lebensmittelechten Komponenten sind daher essentiell.

Metallverschmutzung auf Stäben von Magnetabscheidern | Goudsmit Magnetics

Metallverschmutzung auf Stäben von Magnetabscheidern

Effiziente Erfassung von Verunreinigungen aus Eisen und Edelstahl durch Magneten

Es gibt viele Arten von Magnetabscheidern und die Wahl des falschen Typs führt zu einer geringen Trenneffizienz. Parameter wie Viskosität, Art der Metallverschmutzung, Dichte, Feuchtigkeit, Druck und Temperatur sind entscheidend für die Bestimmung des richtigen Magnetabscheiders für Ihren spezifischen Prozess.

Gewähren Sie gleichbleibende Qualität und Leistung

Eine Produktionslinie mit gleichbleibender Qualität und Leistung ist die zweite große Herausforderung. Einflüsse jeder Art können dazu führen, dass eine Maschine unzureichend funktioniert. Dies gilt auch für die Magnete in Ihrer Produktionslinie.

 

Wenn ein Produkt zu heiß wird oder die Magnete beschädigt, können Trennvermögen oder Magnetkraft abnehmen. Deshalb ist es wichtig, dass Sie regelmäßig Magnetinspektionen durchführen. Auf diese Weise können Sie überprüfen, ob die Magnete noch ordnungsgemäß funktionieren und weiterhin internationale Standards für die Lebensmittelsicherheit wie HACCP und EHEDG erfüllen.

Magnetinspektion mit 3D-Gaussmeter | Goudsmit Magnetics

Magnetinspektion mit 3D-Gaussmeter

Wir helfen Ihnen gerne mit unseren Fachkenntnissen

Goudsmit entwickelt und produziert Magnetsysteme für die Trennung von Eisen und rostfreiem Stahl aus Lebensmitteln. Wir haben unser praktisches Wissen durch die Zusammenarbeit mit führenden Lebensmittelherstellern und Partnern erworben. Wir helfen Ihnen gerne mit unserem Fachwissen weiter, damit Sie solide Lösungen für Ihr spezifisches Problem finden.

Magnettechnische Konstruktion | Goudsmit Magnetics

Magnettechnische Konstruktion

Höchster Abscheidegrad durch 3D-Simulationen

Magnetberechnungen und Simulationen bilden die Basis für Auswahl und Design des Magnetsystems. Unsere Simulationsingenieure bestimmen die magnetische Leistung auf der Grundlage von Anwendung und Nutzung genau im Voraus.

 

Mit diesen Simulationen entwickeln unsere Konstrukteure die besten Magnetabscheider. Dadurch wird sichergestellt, dass Magnetleistung, Endbearbeitung, Kapazität und Reinigungsvorgänge perfekt aufeinander abgestimmt sind.

Magnetische Strömungssimulation | Goudsmit Magnetics

Magnetische Strömungssimulation

Keine Verunreinigungen dank hygienischem EHEDG-Design

Viele Goudsmit Magnetabscheider sind EHEDG-zertifiziert. Das EHEDG-Konsortium definiert Normen für eine sichere und qualitativ hochwertige Lebensmittelproduktion. Außerdem zertifiziert die unabhängige Expertengemeinschaft Produkte, die diese Normen erfüllen.

 

Wenn Sie sich für eines unserer EHEDG-zertifizierten Produkte entscheiden, garantieren wir, dass es den höchsten Hygienestandards entspricht und die beste Verarbeitung aufweist. Lebensmittelverunreinigungen in Ihrem Magnetabscheider gehören damit der Vergangenheit an.

EHEDG Hygienischer Cleanflow-Magnet | Goudsmit Magnetics

EHEDG Hygienischer Cleanflow-Magnet

Die beste Endbearbeitung mit einer HDN-zertifizierten Schweißabteilung

Die Magnetabscheider werden in der eigenen Fabrik hergestellt. Dies gewährleistet die Qualität, die wir liefern. Ein wichtiger Bestandteil der Qualitätssicherung ist, dass sowohl Personal als auch Schweißroboter HDN/PED-zertifiziert sind.

 

Das „Hygiene-Design-Netzwerk“ (HDN) ist eine Partnerschaft zwischen Unternehmen der Lebensmittelindustrie. Innerhalb der Partnerschaft werden Richtlinien und Normen festgelegt, die Probleme in der Lebensmittelproduktion verhindern.

 

Die Schweißabteilung von Goudsmit erfüllt diese Normen und liefert Endbearbeitung höchster Qualität für hygienische und druckfeste Schweißteile.

HDN-zertifiziertes Laserschweißen | Goudsmit Magnetics

HDN-zertifiziertes Laserschweißen

Führende Magnetabscheider für Eisen und rostfreien Stahl

Unsere Magnetabscheider haben die höchste Trenngüte, weisen eine hygienische Verarbeitung auf und verfügen über einfache Reinigungsoptionen. Damit sind sie konkurrenzlos in der Lebensmittelindustrie. Mit einem vollständigen Sortiment an standardisierten oder kundenspezifischen Magnetabscheidern haben wir immer eine Lösung für Ihre Metalltrennung.

 

Im Testzentrum finden praktische Tests mit verschiedenen Pulvern, Pasten und Flüssigkeiten statt. Unsere Fachberatung hilft Ihnen gerne bei Ihrem Produktionsprozess, damit wir aus allen Möglichkeiten die beste Trennlösung für Sie auswählen können.

Easy-Cleanflow-Magnet für Pulver und Granulate | Goudsmit Magnetics

Easy-Cleanflow-Magnet für Pulver und Granulate

Validierte Magnetsysteme durch Wartungsinspektionen

Wenn Sie bereits Magnetabscheider von Goudsmit oder einer anderen Marke besitzen, helfen wir Ihnen gerne bei der Validierung Ihrer Abscheidesysteme.

 

Unsere technischen Servicekräfte messen und inspizieren vor Ort mit einem kalibrierten Gaußmeter. Produktionsprozesse werden so wenig wie möglich unterbrochen und alle kritischen Stellen der Magnetsysteme kontrolliert. Anschließend erhalten Sie ein Prüfzertifikat mit Empfehlungen zur Prozessoptimierung. Mit dem Zertifikat ist eine gleichbleibende Qualität Ihres Produktionsprozesses und Ihrer Ausgabe garantiert.

 

Möchten Sie weitere Informationen erhalten? Lesen Sie den Blog: Nahrungsmittelindustrie: Warum müssen Magnete gemessen werden?

Außendiensttechniker | Goudsmit Magnetics

Außendiensttechniker

Benötigen Sie eine Beratung?

Unsere Experten helfen Ihnen gerne weiter.

Kontaktieren Sie uns
Nachrichten und Fälle
Ereignis
12/03/24 - 14/03/24
cfia_logo
  • Ereignis
  • Lebensmittel
CFIA Expo - Rennes - France

Vom 12. bis 14. März findet in Rennes, Frankreich, die Fachmesse CFIA statt.  Seit ihrer Gründung im Jahr 1997...

Aimants Goudsmit France 30 years
  • Artikel
  • Luft- und Raumfahrt
Wir feiern : 30 jahre Aimants Goudsmit Fra...

Im Jahr 2024 werden es 30 Jahre sein, dass Aimants Goudsmit France S.A.R.L. gegründet wurde. Diese französische Verk...

EHEDG magnetic filter with CIP cleaning | Goudsmit Magnetics
  • Artikel
  • Lebensmittel
EHEDG Magnetfilter mit CIP/SIP-Reinigung f...

Für die anspruchsvolle Nahrungsmittelindustrie haben wir einen hygienischen Magnetfilter entwickelt, der für CIP/SIP...

Hygienischer Magnetfilter für SFHD-Schokolade | Goudsmit Magnetics
  • Artikel
  • Lebensmittel
Neuer Schokoladenfilter

Verlängert nach 25 Jahren. Die derzeitige Baureihe der Schokoladenfilter ist seit mehr als 25 Jahren erfolgreich. Schoko...

Magnetic separators for food
  • Artikel
  • Lebensmittel
Magnetisches Filtern in der Lebensmittelin...

Die Folgen von Fremdkörpern in Lebensmittelproduktionsprozessen sind häufig nicht abzuschätzen und reichen von ...

Magnetinspektionen an Magnetstäben | Goudsmit Magnetics
  • Artikel
  • Lebensmittel
Nahrungsmittelindustrie: Warum müssen Magn...

Wir haben eine Anfrage von einem französischen Unternehmen erhalten, das Nougat herstellt. (Das großartige Nougat d...

FEM-Berechnungen und -Simulationen | Goudsmit Magnetics
  • Artikel
  • Hightech
FEM Berechnungen beweisen Magnetkraft

Mit der kürzlich angeschafften Software für Magnetberechnungen zeigt Martijn Lesken, R&D-Ingenieur bei Goudsmit ...

Magnettrommelabscheider für Lebensmittel/Pharna - kontinuierliche automatische Reinigung | Goudsmit Magnetics
  • Artikel
  • Lebensmittel
Magnettrommelscheider entfernt Metallkonta...

Wir haben vor Kurzem eine neue Serie von Magnettrommelabscheidern speziell für die Aufnahme von Nahrungsmittteln&nbs...

High gradient magnet separator for food | Goudsmit Magnetics
  • Artikel
  • Lebensmittel
Magnetscheider für Schokoladenflocken

Wir erhielten eine Anfrage von einem Hersteller von Schokoladengarnierungen für Kuchen, Kekse und Joghurt. Die Garnierung...

Easy clean drawer magnet | Goudsmit Magnetics
  • Artikel
  • Lebensmittel
Magnetscheider für große Produktströme

Der automatisch reinigende Easy-Cleanflow-Magnetabscheider entfernt Metallteilchen und schwach magnetische Edelstahlteilc...

Strong magnetic bar for sugar | Goudsmit Magnetics
  • Artikel
  • Lebensmittel
Magnete für die Zuckerindustrie

Seit einiger Zeit verzeichnen wir einen Anstieg von Bestellungen für Magnete für die Zuckerindustrie. Ich habe meine...

Inline magnet filter for chocolate | Goudsmit Magnetics
  • Artikel
  • Lebensmittel
Beheizter Magnetfilter entfernt Eisenteilc...

Doppelwandige Magnetfilter von Goudsmit entfernen kleine Eisenteilchen ab 30 µm aus flüssiger Schokolade. Das ...

Magnet inspection in Mauritius | Goudsmit Magnetics
  • Artikel
  • Lebensmittel
Qualitätsaudits erfordern Magnetinspektion...

Sie reisen unabhängig voneinander um die Welt und führen hunderte von Magnetinspektionen durch. Die weiteste Entfern...

EHEDG member logo 2020 | Goudsmit Magnetics
  • Artikel
  • Lebensmittel
„Warum ist eine EHEDG-Zertifizierung für M...

Diese Frage haben wir Compliance Engineer Alwin de Bruine gestellt. Seine Antwort: „Kunden aus dem gehobenen Segment in ...